Jusqu'à la fin du XIXe siècle au moins, les armateurs italiens transportaient les émigrants à l'aide d'une flotte obsolète de voiliers appelés à juste titre "bateaux de Lazare". Le voyage, qui, même dans les premières années du siècle dernier, pouvait durer jusqu'à un mois, s'effectuait dans des conditions de vie inimaginables aujourd'hui. Le pire était le logement.
Les couchettes, toutes situées dans la partie inférieure du navire, donnaient sur des couloirs qui n'étaient aérés que par les écoutilles. Il n'y avait littéralement aucun espace de vie dans ces couchettes. Par conséquent, le matin, quel que soit le temps, tout le monde était obligé de monter sur le pont : les maladies - pulmonaires et intestinales surtout - étaient à l'ordre du jour et la mortalité était également élevée.
Avec la construction, dans les années 1920, des grands paquebots de croisière, qui transportent toujours un grand nombre d'émigrants, la durée du voyage et les conditions de vie à bord se sont considérablement améliorées.